Zbieranie ziółek oczami Pana Roberta speca od zieleninki :-)

Moderatorzy: Redaktor, Moderator, Zarządcy

Awatar użytkownika
mikar78
Zaszynszylowany SPECJALISTA
Sponsor
Posty: 2258
Rejestracja: 18 paź 2015, 14:50
Lokalizacja: Kraków http://www.swiatszynszyli.pl
Płeć: Kobieta

04 kwie 2016, 15:26

Za zgodą Pana Roberta zamieszczam tutaj krótki poradnik dotyczący zbierania zieleniny. sporo osób samodzielnie zbiera, a następnie suszy ziółka, więc tym bardziej warto przeczytać, bo ja przyznaje się bez bicia nie wiedziałam o tak ważnych rzeczach jak wspomniał w swoim materiale Pan Robert. Na szczęście ja raczej nie zbieram, bo trudno mi odróżnić zielone od zielonego :facepalm: , ale innym na pewno się przyda :-)



"Pierwsza z cyklu porad żywieniowych"

Na którejś z grup przeczytałem, że ktoś w czasie spaceru nad rzeką nazbierał świeżych liści traw. Pragnę ostrzec - że niestety gleby nadrzeczne (czy też w pobliżu wód) najczęściej są glebami organicznymi, w dużej mierze torfowymi. W okresie wiosny, kiedy są jeszcze duże wahania temperatur ta gleba dość szybko się ogrzewa, a jednocześnie się utlenia i uwalnia spore ilości azotanów. Właśnie te azotany kumulują się w nowych, świeżych roślinach potrzebujących dużych ilości składników odżywczych. A azotany pochłaniają je bez umiaru - ponadto co mogą zasymilować - czyli dalej przerobić na swoje tkanki.
Co więc robić:
1. unikać wczesnowiosennego zbierania roślin na czarnoziemach i glebach torfowych,
2. lepiej jest zbierać na nasłonecznionych stokach pagórków - tam z reguły są gleby mineralne, które nie dostarczają dużych ilości azotanów,
3. unikać roślin ciemnozielonych (butelkowa zieleń - znana z butelek nisko procentowych
Emotikon wink
), a wybierać jasne, płowe - co świadczy o niskiej zawartości azotu,
4. po przyjściu do domu dać roślinom zwiędnąć lub je podsuszyć - to również jest zabieg, który pozwala wyrównać stan składników w roślinie.
Na zdjęciu - szczególnie drugim (może trochę słaba perspektywa) proszę zwrócić uwagę, że przy kretowisku torfu o wiele szybciej następuje rozwój roślin - właśnie na wysokie stężenie azotu."

oryginał tutaj https://www.facebook.com/mazurskiesiank ... 8458452624
Załączniki
12885798_2017724165119720_6697108664595144837_o.jpg
12885798_2017724165119720_6697108664595144837_o.jpg (756.36 KiB) Przejrzano 1925 razy
12719518_2017724301786373_7390777335040875054_o.jpg
12719518_2017724301786373_7390777335040875054_o.jpg (716.51 KiB) Przejrzano 1925 razy
ObrazekObrazek
Obrazek

* Pusiaczek ur 13.08.2010 r - 03.01.2016 świecił jak promyczek 5 lat 4 m-ce i 21 dni

http://swiatszynszyli.pl

Robert B.
Szynszylo obserwator
Posty: 2
Rejestracja: 04 kwie 2016, 15:31
Lokalizacja: Mazury Garbate ;)
Płeć: Mężczyzna
Kontakt:

04 kwie 2016, 15:33

To sem ja ;)
W sprawach, na których się znam i będę w stanie udzielić odpowiedzi - będę pisał :)
Zapraszam do kontaktu :)
Zapraszam do oglądania zdjęć, kto za łapka w górę ;) http://www.facebook.com/mazurskiesianko
Z ofertą można się zapoznać - karmy: http://allegro.pl/listing/user/listing. ... d=40391057 sianko: http://allegro.pl/listing/user/listing. ... d=16950655

Awatar użytkownika
Olka
Władca Klatki
Posty: 116
Rejestracja: 02 lis 2015, 11:39
Lokalizacja: Grudziądz
Płeć: Kobieta

04 kwie 2016, 16:00

czekam na więcej :) sama zbierałam zioła dla łobuzów teraz cieszę się że jest ktoś dzięki komu tę wiedzę mogę uzupełnić :)

"Kiedy uschnie ostatnie drzewo
Przestanie śpiewać ostatni ptak
a w rzece umrze ostatnia ryba
Ludzie zrozumieją, że nie można jeść pieniędzy"

Awatar użytkownika
mikar78
Zaszynszylowany SPECJALISTA
Sponsor
Posty: 2258
Rejestracja: 18 paź 2015, 14:50
Lokalizacja: Kraków http://www.swiatszynszyli.pl
Płeć: Kobieta

04 kwie 2016, 16:43

bardzo się cieszę, ze dołączył Pan do nas :czesc:
ObrazekObrazek
Obrazek

* Pusiaczek ur 13.08.2010 r - 03.01.2016 świecił jak promyczek 5 lat 4 m-ce i 21 dni

http://swiatszynszyli.pl

Awatar użytkownika
bambinka143
Puchaty MościPan
Posty: 1166
Rejestracja: 21 paź 2015, 14:52
Płeć: Kobieta

04 kwie 2016, 19:17

Super artykuł :D
Zuzia (standard) ok. 15lat <3

Awatar użytkownika
Ela
Administrator
Sponsor
Posty: 907
Rejestracja: 17 paź 2015, 22:05
Lokalizacja: Mikołajki
Płeć: Kobieta

06 kwie 2016, 20:47

Witam Pana Roberta ! Dużo ciekawych rzeczy dowiedzieliśmy się z Pana artykułu. Sama raczej nie suszę ziół, ale dla świnek zbieram trawę, stąd tak ważne dla mnie jest co zbieram. Dotychczas żyłam w nieświadomości że młoda trawka to najlepsza a tu takie obostrzenia. Akurat na mojej działce gleba jest gliniasta, ale nad samym jeziorem rzeczywiście bardzo kwaśna, choć nie torfowa.
Korzystając z Pana obecności na forum pozwolę sobie zapytać o jedną sprawę. Otóż jakiś czas temu(chyba około miesiąca) kupiłam u Pana rewelacyjne sianko z ziołami. Zarówno szylki jak i świnki rzuciły się z wielkim apetytem i w sumie jest tak do dziś poza jedną świnką, wiekową. Mopuś ma co najmniej cztery i pół roku i po prostu się zatkał . Czy spotkał się Pan z takim przypadkiem? Sianko jest rewelacyjne,pełne ziół ale prawdopodobnie zbyt ciężkostrawne dla staruszka. To nie moje zdanie, tylko weterynarza.
Od 10 lutego tego roku mam już dwa szylki- Gacusia i Jacusia. Ogółem mam 12 zwierząt i proszę tego nie komentować

Awatar użytkownika
BlackGhost
Zaszynszylowany SPECJALISTA
Sponsor
Posty: 592
Rejestracja: 21 paź 2015, 18:29
Lokalizacja: Czerniejewo POZNAŃ
Płeć: Kobieta
Kontakt:

05 maja 2016, 11:25

Witam serdecznie Pana :D Super temat i oby więcej takich nowinek :)
http://swiatszynszyli.pl/ polecam genialne forum!

No one bites back as hard
On their anger
None of my pain woe
Can show through
But my dreams they aren't as empty


Alvin ur.2010r & Monty ur.19.02.2015r (Skipper+ 1roczek)

Awatar użytkownika
Jeżynka
Puchaty MościPan
Posty: 1192
Rejestracja: 22 paź 2015, 13:38
Lokalizacja: Wrocław
Płeć: Kobieta
Kontakt:

21 maja 2016, 15:23

Robert B., chętnie bym się od Pana dowiedziała jak prawidłowo suszyć poszczególne ziółka.

Wiele pytań o to mamy :)
Śnieżynka - pink white, Szila - standard , Figa - medium tan, Mokka - brązowy aksamit
Rosie - ebony violet sc , Zoey - white tov, Lily - White Wilson

Awatar użytkownika
Paula
Zaszynszylowany SPECJALISTA
Posty: 148
Rejestracja: 19 paź 2015, 9:35
Lokalizacja: Wrocław
Płeć: Kobieta

01 cze 2016, 21:43

Dokładnie, przede wszystkim czy suszyć np na suszarce, czy naturalnie rozłożone czy w ogóle związac i podwiesić do suszenia?
Bo największą i jedyną wadą zwierząt jest to - że żyją za krótko.

Robert B.
Szynszylo obserwator
Posty: 2
Rejestracja: 04 kwie 2016, 15:31
Lokalizacja: Mazury Garbate ;)
Płeć: Mężczyzna
Kontakt:

02 cze 2016, 9:07

Pierwsza rzecz: ziół nie zrywamy - zioła ścinamy. Powoduje to, że roślina wtedy szybciej i ładniej nam zaschnie.
Najlepszym terminem zbioru jest późne popołudnie i wieczór do wystąpienia rosy. Wtedy rośliny tracą swoją wilgoć, mają wysoką koncentrację składników i szybciej uschną.
Sporo ziół nie potrzebuje większego wysiłku przy suszeniu - wystarczy im suche, ciepłe przewiewne miejsce ;) Czyli strych domu :)
Zioła, które zbieramy jako ziele, czyli pędy z liśćmi np. pokrzywa, rumianowate, chabry, krwawnik, pędy malin można luźno wiązać i podwiesić do wysuszenia. Nie suszymy na gazetach. Można od biedy rozłożyć na pergaminie, albo bezpośrednio na podłodze jeśli jest drewniana.
Jednym z najbardziej wymagających ziół jest babka lancetowata - po ścięciu należy ją rozłożyć i zostawić w spokoju do całkowitego wyschnięcia. Ona potrzebuje nieco wyższej temperatury - 35-40 st. wtedy szybko i ładnie się konserwuje.
Po wysuszeniu należy je włożyć do papierowej torby, która zabezpieczy przed zmianami wilgotności powietrza.
Odnośnie poszczególnych gatunków proszę poszukać na stronach zajmujących się zielarstwem - ja sam tam często zaglądam :)
Zapraszam do oglądania zdjęć, kto za łapka w górę ;) http://www.facebook.com/mazurskiesianko
Z ofertą można się zapoznać - karmy: http://allegro.pl/listing/user/listing. ... d=40391057 sianko: http://allegro.pl/listing/user/listing. ... d=16950655

ODPOWIEDZ

Wróć do „Ziółka i inne suszki”

  • Informacje
  • Kto jest online

    Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 1 gość